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福山区首届授牌授奖仪式暨鲁菜展示活动12月9日举行

2017-11-29 14:55:55

来源:水母网  



    水母网11月29日讯 为弘扬福山餐饮文化,打造福山餐饮品牌,提高福山餐饮水平,根据党的十九大精神要求,把满足人民日益增长的美好生活需要作为推动福山区餐饮业快速发展的新目标,特举办“走进新时代,再创新辉煌”福山区首届授牌授奖仪式暨鲁菜展示活动。

    主办方:

    福山区商务局

    福山区文化旅游局

    福山区市场监管局

    承办方:福山区烹饪协会

    时 间 :2017年12月9日(周六)上午8:30

    地 点 :福山区文博苑

    活动内容:此次活动分为现场展示、现场制作、现场授牌三大环节。诚邀广大市民参加,届时活动将现场展示200道菜品、现场制作30道菜品、现场评出30个“最佳”奖项、现场颁发钻级牌匾。另外,现场还将向广大市民发放300份参与奖励,先到先得。广大市民不仅可以大饱眼福,而且能够满载而归。各位是否已经迫不及待?

    1.现场授钻看这里

    今年五月份,区商务局牵头、协同区文化旅游局、区市场监管局、区烹饪协会,对各镇街园推荐的70余家餐饮企业进行钻级初审,经过鲁菜专家的综合评定,对确定的五大类钻级餐饮企业进行授牌。其中,对隆景春、映山红、大娘面馆等20余家餐饮企业授予钻级牌匾及5000元-20000元不等的资金奖励。

    钻级评定工作自2017年开始,连续开展三年,有意向的餐饮企业自即日起可以报名参加2018年的钻级评定。

    2.现场展示看这里

    现场展示是各拟定钻级餐饮企业面向广大市民的汇报展示,同时接受福山区的餐饮企业报名,但数量有限,预报从速!

    展示活动要求节俭参与,不得使用高档食材,参与企业要用心钻研,将大众经常选用的食材制作出色香味俱佳的菜品,推广创新鲁菜。菜品的寓意、摆盘等均要结合走进新时代的十九大精神主题。

    3.现场制作看这里

    现场制作类,福山区内餐饮企业都可报名,最后按照报名先后以及菜品创新等方面综合确定30家餐饮企业的30道菜品(每家一道)。

    现场制作也要求节俭参与,不得使用高档食材,参与企业要用心钻研,将大众经常选用的食材制作出色香味俱佳的菜品,推广创新鲁菜。每道菜烹饪时间不超过5分钟,且菜量要足够15人的食用量。

    4.现场评奖看这里

    此次活动除了颁发20余家钻级餐饮企业奖励外,还将通过20名大众评委及3名鲁菜专家,选出30个“最佳”奖项,每个奖项颁发证书及200元现金。分别是:由10名大众评委选出10道“最佳造型”菜品;由10名大众评委选出10道“最受大众喜爱”菜品;另外由鲁菜专家选出10道“最佳口味”菜品。

    大众评委将通过先报名后投票的形式确定。自消息发布之日起接受报名,报名截至12月1日下午5点。然后接受公众投票,票数排在前20名的确定为大众评委。活动现场将给与每位评委价值500元的礼品。

    5.热心市民看这里

    除了餐饮企业、大众评委,广大的热心市民也会有奖励。连续转发本消息7天以上的,现场可领取价值88元的转发礼品,礼品共300份,先到先得。另外还有多家酒店的就餐优惠券可以领取。还不快快转起来。

    转发7天有礼品呦!通知小伙伴们都来转发!

    6.想要报名看这里

    想参加菜品展示吗?想在现场一展风采吗?想成为大众评委吗?那就快快报名吧!现场展示、现场制作、大众评审的报名日期均截止到12月1日下午5点,过后将不再接受报名。拟参加钻级评定的餐饮企业报名日期截止到2017年12月31日。

    报名微信群:

责任编辑:牟腾飞

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