水母网6月16日讯（通讯员 张瑶 YMG全媒体记者 权立通）6月13日是2020年“文化和自然遗产日”。为进一步提高人民群众非物质文化遗产保护意识，传承、弘扬福山区优秀传统文化，营造非遗保护的良好社会氛围，充分体现2020年“文化和自然遗产日”主题—— “非遗传承 健康生活”，福山区文化馆、区非遗保护中心开展了一系列关注群众健康生活的非遗宣传展示活动。

为庆祝2020年“文化和自然遗产日”，由区文化和旅游局主办、区文化馆非遗保护中心承办的福山区非遗展示活动，在区文博苑广场举办。本次展示活动精选省、市、区三级优秀非物质文化遗产项目，集中展示近年来挖掘、保护的非物质文化遗产，同时现场向市民发放福山区非物质文化遗产宣传册，让市民在“非遗日”期间了解非遗，关注非遗。

本次鲁菜线上直播活动，邀请到精研鲁菜技艺30多年、先后荣获央视满汉全席金牌擂主、中国烹饪大师、中国鲁菜特级大师、“中国十大名厨”等称号的鲁菜烹饪技艺代表性传承人王永光，做客烟台文旅云直播平台及胶东直播平台，现场展示三道传统鲁菜家常菜——糟溜鱼片、葱爆肝尖、油爆乌鱼花。为吸引更多群众参与，活动现场邀请网红达人丽姐、于磊共同品鉴美食，让市民听鲁菜历史、观鲁菜技艺、品鲁菜味道。

鲁菜烹饪技艺是福山区省级非物质文化遗产代表性项目，为更好传承鲁菜传统文化，区文化馆、区非遗保护中心邀请王永光为广大市民带来一系列精彩的鲁菜烹饪技艺在线教学课程，让市民通过在线收看学习，就能在家做出地道的鲁菜佳肴，品味鲁菜传统烹饪技艺的精妙之处。请添加区文化馆公众号，搜索“鲁菜传承人教您宅家做美食”，就可以看到包括猪手炖黄豆、温拌扇贝丁、白菜炖蟹、参花雪梨等传统家常鲁菜的烹制方法。